问答题
简答题
简述加工记录填写、收集、整理、归档管理要求。
【参考答案】
1.监打记录填写应及时、准确，字迹清晰、内容完整、项目齐全，没有填写内容的空格划斜线表示；监打记录必须用钢笔或签字笔填写......
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简述打叶复烤过程中的杂物控制点。 -
单项选择题
箱内密度偏差（DVR）小于等于（）%。
A.5
B.10
C.15
D.20
