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单项选择题

A1型题

牛乳贮存的最佳温度是()

    A.4.4℃
    B.10℃
    C.15℃
    D.0℃
    E.15℃以上

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  • 单项选择题
    奶牛场的厂址选择和布局,不正确的是()

    A.奶牛场应设管理和生活区、生产和饲养区、生产辅助区、畜粪堆贮区和病牛隔离区
    B.各区应相互独立分隔,生活区与其他各区应相距20m以上
    C.生活区位于地势高的上风口
    D.畜粪堆贮区和病牛隔离区应位于地势低的下风口处
    E.运送饲料和生奶的道路与装运牛粪的道路应分设,并尽可能减少交叉点

  • 单项选择题
    乳中微生物外源性污染是指()

    A.体表污染
    B.环境的污染
    C.容器和设备的污染
    D.工作人员的污染
    E.以上都是

  • 单项选择题
    下列地区不属于自然疫源地的是()

    A.草原
    B.深山
    C.沼泽
    D.荒岛
    E.以上都是

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