单项选择题
（）年，淮安青莲岗遗址出土的石制工具及彩绘陶器，证实了早在六、七千年前已有相关人类渔猎、农垦等活动。
A.1954
B.1953
C.1951
D.1950
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单项选择题
（）与水土的适宜更让淮扬美食食材新鲜味醇。
A.气候
B.温度
C.环境
D.地理位置 -
单项选择题
作为中国四大菜系之首的淮扬菜，始于（）。
A.春秋
B.战国
C.宋朝
D.明清 -
判断题
明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法。
