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单项选择题
谷类主要提供的维生素为()。
A.维生素D
B.维生素A
C.维生素E
D.维生素B1
E.维生素C -
单项选择题
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少()。
A.矿物质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.蛋白质
E.维生素 -
单项选择题
维生素B1在哪种物质存在时容易被破坏()。
A.盐酸盐
B.亚硫酸盐
C.硫酸盐
D.硝酸盐
E.磷酸盐
