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单项选择题
零点菜单的菜品排列应以人们饮食（）为基础，按照先冷后热、先干后稀、先菜后点、贵常交错的排菜原则进行安排。
A.喜好
B.习惯
C.特长
D.特征 -
单项选择题
菜单的外观要与餐厅装修和布置（）、宴会主题相一致，菜品精致美观。
A.材料
B.风格
C.格调
D.颜色 -
单项选择题
以下哪项是对老年人推销方法（）。
A.注意菜肴的营养结构，含糖量低，易消化
B.档次较高的菜品
C.招牌菜、特色菜
D.含糖饮料、名贵海鲜
