多项选择题
幼儿膳食原则应该遵循（）
A.进入幼儿后期，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。
B.乳类食物时小儿多种营养素的主要来源。
C.如果经济条件允许，幼儿还应该进食适量动物性食物。
D.可以适量多进食细软膳食纤维的蔬菜和水果。
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多项选择题
沙门菌可引起的人类疾病包括（）。
A.伤寒
B.副伤寒
C.胃肠炎
D.败血症
E.细菌性痢疾 -
多项选择题
配方奶粉（）
A.以牛奶为基础
B.参照人乳组成模式
C.增加了酪蛋白
D.减少了铁的含量 -
多项选择题
以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有（）。
A.葡萄球菌肠毒素
B.河豚毒素
C.肉毒毒素
D.沙门菌内毒素
E.副溶m性弧菌血毒素
