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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

填空题

决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的()级结构,该结构是指多肽链中()的排列顺序。

    【参考答案】

    一;氨基酸残基

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