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单项选择题
王不留行炒爆标准以完全爆花者为
A.80%以上为宜
B.75%以上为宜
C.70%以上为宜
D.65%以上为宜 -
单项选择题
下列哪种药物不用麸炒法
A.山药
B.白术
C.僵蚕
D.斑蝥 -
单项选择题
加辅料炒不包括
A.土炒
B.米炒
C.酒炒
D.蛤粉炒
