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单项选择题
巴氏消毒法主要杀灭食品中的（）
A.芽孢
B.繁殖型微生物
C.非致病菌
D.致病菌
E.腐败菌 -
单项选择题
高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）
A.繁殖型微生物
B.大肠杆菌
C.芽孢型微生物
D.沙门菌
E.酵母菌 -
单项选择题
巴氏消毒的温度范围为（）
A.75～95℃
B.63～95℃
C.60～80℃
D.65～95℃
E.60～85℃
