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单项选择题
在西餐宴会的工作台上常摆放的用品是（）。
A.菜盘
B.托盘
C.餐刀
D.餐叉 -
单项选择题
西餐小型宴会的工作台可设置在小型宴会厅的（）位置。
A.内侧
B.外侧
C.前门
D.后门 -
单项选择题
西式大型宴会的主台区要宽敞、气派，其他餐台之间的距离不得小于（）。
A.1m
B.1.5m
C.2m
D.2.5m
