问答题
论述题
简述pH对发酵液过滤特性的影响，并举例说明。
【参考答案】
（1）pH直接影响发酵液中某些物质的电离程度和电荷性质，因此适当调节pH值可以改善发酵液的过滤特性。
（2）氨......
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