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单项选择题
当餐厅服务员必须用手进行操作时，要洗干净手或（）。
A.戴上手套
B.戴上口罩
C.戴上消毒手套
D.戴上用过的消毒手套 -
单项选择题
餐厅服务员要有健康意识，懂得基本的（）知识。
A.健康
B.商品
C.服装
D.装潢 -
单项选择题
餐厅的环境卫生采用“（）”办法。
A.四过关
B.四勤
C.四定
D.四隔离
