单项选择题
普通的波本威士忌，其生产工艺中不要求：（）
A.玉米必须占原料的51%以上
B.蒸馏后的酒精浓度不可超过80%
C.只能用烤桶处理的新美国白橡木桶
D.要求最少有3年的陈年时间
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单项选择题
下述几款威士忌中，泥煤气息最强的是：（）
A.爱尔兰威士忌
B.苏格兰艾拉岛威士忌
C.美国波本威士忌
D.日本威士忌 -
单项选择题
苏格兰单一麦芽威士忌的定义中，不包括（）
A.必须用连续式蒸馏器
B.原料只能为大麦芽
C.勾兑用酒必须来自同一个蒸馏酒厂
D.必须在苏格兰境内进行蒸馏与熟成，熟成时间最短为三年 -
多项选择题
现行苏格兰威士忌的管理法规对威士忌的生产管理十分严格，其中包括（）
A.必须在苏格兰的蒸馏厂里制造
B.原料必须是水与发芽的麦芽与其他谷物的全谷粒
C.蒸馏时酒精度不得高于94.8%
D.必须在苏格兰境内用小于700升的木桶陈年至少三年
E.除了水与调色用焦糖外不可放其他原料
F.苏格兰威士忌在装瓶销售时酒精度不可低于40%
