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单项选择题
炸制薯类主坯制作的点心时，以包裹（）为好。
A.蛋液
B.面包粉
C.椰蓉
D.水淀粉 -
单项选择题
煎的方法一般分为（）种。
A.2
B.3
C.4
D.6 -
单项选择题
形状如三角形、四角形、菱角形的品种是（）。
A.春卷
B.汤圆
C.粽子
D.馄饨
