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单项选择题
制作铁扒杂拌要把牛里脊、猪通脊加工成（）。
A.厚片
B.薄片
C.大块
D.小块 -
单项选择题
岗前培训是指对新员工进行的培训，使其掌握初步的（）。
A.专业技术
B.工作环境
C.工作范围
D.礼仪礼貌 -
单项选择题
制作普鲁旺斯煎小牛肉的原料有（）。
A.蘑菇少司
B.牛基础汤
C.胡椒少司
D.布朗少司
