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单项选择题
有代表性氨基酸表面活性剂有（）
A.N–酰基谷氨酸盐
B.卵磷脂
C.羧酸钠 -
单项选择题
Gemini型阳离子表面活性剂是指（）
A.一个疏水基及两个鎓氮原子
B.分子中具有双疏水基及两个鎓氮原子
C.双疏水基及一个鎓氮原子 -
单项选择题
脂肪胺盐可由（）
A.盐酸与胺中和
B.碱与胺
C.盐与胺
