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影响激励作用的因素无内部和外部差异。
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判断题
饭店管理的重心应放在对产品及服务的设计、开发、生产、服务全过程的控制、监督与检查上。
判断题
饭店业竞争激烈，饭店前厅服务员必须娴熟掌握饭店的产品差异，寻找并挖掘自己的销售主题以推销差异，并将饭店的差异产品定位在客人的心中。
判断题
由于饭店不能确保宾客的贵重物品的万无一失。饭店可规定对宾客贵重物品的最高赔偿限额，并将这一限额告知宾客，以免出现不必要的纠纷。
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