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03024生物化学及生化技术
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单项选择题
胶原蛋白组成中出现的不寻常氨基酸是：（）
A.乙酰赖氨酸
B.羟基赖氨酸
C.甲基赖氨酸
D.D赖氨酸
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填空题
盐析法是分离提纯蛋白质过程中常用的方法之一，常用的主要盐析试剂是（）、（）和（）。
填空题
α-螺旋和β-折叠结构属于蛋白质的（）级结构，稳定其结构的作用力是（）。若某肽链的分子量为22000，（氨基酸的平均分子量为110），则全为α-螺旋时肽链的长度为（）nm，全为β-折叠时肽链的长度（不考虑β-折叠的双链）为（）nm。
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