单项选择题
镰刀状细胞贫血是由于（）
A.血红蛋白β链C-末端第六位谷氨酸残基被缬氨酸取代
B.血红蛋白β链N-末端第六位谷氨酸残基被缬氨酸取代
C.血红蛋白β链变长
D.血红蛋白三级结构被破坏
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蛋白质的最大吸收峰在（）
A.280nm
B.320nm
C.450nm
D.540nm -
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构成人体的物质组成中，含量最多的固体成分是（）
A.水
B.核酸
C.蛋白质
D.脂类 -
单项选择题
蛋白质在在pH>pl时以什么离子存在？（）
A.兼性离子
B.阳离子
C.阴离子
D.分子
