单项选择题
A1/A2型题
关于细菌性食物中毒特点表述正确的是（）。
A.一般病程较长
B.引起中毒食物以植物性食品为主
C.病死率较高
D.全年皆可发病，尤其是7～9月
E.由毒素引起中毒反应
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单项选择题
赤霉病麦中毒的病原物质为（）。
A.黄曲霉毒素
B.3-硝基丙酸
C.单端孢霉烯族化合物
D.展青霉素
E.伏马菌素 -
单项选择题
下列不是我国常用的食品添加剂的是（）。
A.防腐剂
B.发色剂
C.漂白剂
D.增稠剂
E.甜味剂 -
单项选择题
关于有机氯农药叙述错误的是（）。
A.急性中毒可出现肝肾损伤
B.慢性中毒损害肝脏、血液
C.我国现已停止生产使用
D.有致畸性和致癌性
E.蓄积性强但易降解
