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单项选择题
中餐分菜的顺序是从（）开始。
A.主宾
B.主人
C.副主人
D.陪同 -
单项选择题
在上大菜前，服务员应给宾客（）。
A.斟酒
B.撤换餐碟
C.上香巾
D.上佐料 -
单项选择题
上油炸的菜肴，应配的佐料是（）。
A.酱油
B.醋
C.椒盐
D.芥末
