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问答题

简答题

清蒸二次清工艺中对原料粉碎有哪些要求?

    【参考答案】

    1、经粉碎的高粱应呈4-6-8瓣。
    2、其中能通过1.2㎜筛孔的细粉25-35%,4-6-8瓣占65-75%,......

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