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单项选择题
关于老蜜的判断错误的是
A.炼制老蜜会出现“牛眼泡”
B.有“滴水成珠”现象
C.出现“打白丝”
D.含水量较低，一般在14~16% -
单项选择题
蜂蜜炼制目的叙述错误的是
A.除去蜡质
B.杀死微生物
C.破坏淀粉酶
D.促进蔗糖酶解为还原糖 -
单项选择题
关于蜜丸的叙述错误的是
A.是以炼蜜为粘合剂制成的丸剂
B.大蜜丸是指重量在6g以上者
C.一般用于慢性病的治疗
D.一般用塑制法制备
