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单项选择题
西餐宴会中，能够与所有菜品跟配的酒是（）。
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.香槟酒
D.利口酒 -
单项选择题
西餐宴会中，如要使全桌形成一个交谈中心，则主人位和副主人位应相对安排在长形台的（）。
A.左侧
B.右侧
C.两侧中央位置
D.两侧 -
单项选择题
西餐宴会摆台中，餐巾常摆放在（）的位置。
A.烈酒杯
B.香槟杯
C.啤酒杯
D.菜盘正中
