单项选择题
连续发酵，是指以一定速度向发酵罐内添加新鲜培养基，同时以相同的速度流出培养液，从而使发酵罐内的液量（），使培养物在近似恒定状态下生长的培养方法。
A.溢出
B.增加
C.降低
D.维持恒定
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单项选择题
现代微生物工业大多数都是采用（），这是因为其适用面广，能精确地调控，总的效率高，并易于机械化和自动化。
A.半固态发酵
B.固液混合发酵
C.固态发酵
D.液态发酵 -
单项选择题
固态发酵又称固体发酵，是指微生物在没有或几乎没有（）的固态的湿培养基上的发酵过程。
A.平衡水
B.蒸馏水
C.结合水
D.游离水 -
单项选择题
分子育种是应用基因工程手段来进行的。基因工程是一种DNA体外重组技术，这种使DNA分子进行重组，再在受体细胞内无性繁殖的技术又称（）。
A.分子聚合
B.分子杂交
C.分子标记
D.分子克隆
