问答题
案例分析题某日晚11时30分,于先生陪同一位女青年来办理入住手续,发现前台客人较多需要等待,就大声嚷嚷总台人太少。前台一名员工进去叫领班出来帮忙,接着就为于先生陪同的女青年办理入住手续。于先生见里边的人未马上出来,甚为不满。就开始责骂大堂副理。大堂副理见客人说粗话且情绪激动、不容解释,没有马上致歉进行安抚,而是采取置之不理的态度,导致客人更加激烈的投诉。于先生投诉到市旅游局,要求:3天内给予答复;当面道歉;撤换大堂副理,因其不适合该工作岗位。
前台领班、主管在给员工排班时应注意哪些问题?
【参考答案】
在排班的时候,要根据酒店的出租率,并且每日都查看第二天的预订达到和离店数量,根据具体情况,增加或者减少当班人数以保证对客......
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