欢迎来到建筑考试题库网
建筑考试题库官网
登录
注册
首页
注册建造师
注册建筑师
消防工程师
造价工程师
注册环保工程师
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
西式面点师考试
>
西式面点师理论(初级)
搜题找答案
判断题
面粉在制品中起着桥梁作用,能使面坯在成熟过程中形成稳定的组织结构。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
电烤箱是由外壳,电炉丝(或红外线管),热能控作开关,炉膛温度指示器等构成的。
判断题
食品的腐败变质,一般时由于微生物的作用而发生,会引起人体组织成分和感官性质的变化。
判断题
营养素对人体的生理功用,就是保证人体正常发育,修补,构成身体组织,供给热能,调节生理变化。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题