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问答题

简答题

用淀粉水解制葡萄糖的过程中,怎样检验淀粉尚未水解、淀粉正在水解、葡萄糖正在生成、水解已经完成。

    【参考答案】

    适量待测液放2根试管中,向一根试管中加入适量的银氨溶液,在水浴上加热,没有银镜出现的,没有葡萄糖生成,淀粉尚未水解。若有......

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