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单项选择题
冷鸭肉卷的色泽为（）
A.乳白色
B.乳黄色
C.淡黄色
D.浅黄色 -
单项选择题
鸡冻的口味是清香、微咸、（）
A.酸辣
B.辛辣
C.甜辣
D.麻辣 -
单项选择题
鸡冻起菜时单配（）
A.布朗沙司
B.马乃司
C.奶油沙司
D.辣根沙司
