相关考题
-
单项选择题
食品中可能出现的有害因素主要有（）
A.细菌、真菌
B.食品添加剂
C.农药、包装材料
D.N-亚硝基化合物、多环芳烃
E.以上都是 -
单项选择题
致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）
A.细菌
B.真菌
C.酵母
D.病毒
E.以上都不是 -
单项选择题
嗜温菌的最适产毒繁殖温度是（）
A.10～50℃
B.10～40℃
C.10～30℃
D.20～40℃
E.20～50℃
