相关考题
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多项选择题
中餐宴会上要注意撤碟上菜的位置和方法，有人把它归纳为（）。
A.热情迎接
B.先撤后上
C.左上右撤
D.上菜不推
E.撤碟不拖 -
多项选择题
迎接、引领宾客是宾客到达宴会厅的第一个“见面礼”，其服务程序是（）。
A.热情迎接
B.接挂衣物
C.让座递巾
D.撤出花瓶、台签
E.清扫卫生 -
多项选择题
西餐宴会上有几种食物都可以用手拿着吃，如（）。
A.烤鸡
B.炸脆薯片
C.炸咸肉片
D.烧鹅
E.面包
