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单项选择题
餐厅为接待零散客人而进行的服务工作叫做（）服务。
A.零餐
B.早餐
C.宴会
D.酒吧 -
单项选择题
西餐换饮具时，应从客人的（）方向进行。
A.右侧按逆时针
B.右侧按顺时针
C.左侧按逆时针
D.左侧按顺时针 -
单项选择题
服务员服务咖啡时，应用右手从客人的（）方向进行。
A.右侧按顺时针
B.右侧按逆时针
C.左侧按顺时针
D.左侧按逆时针
