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单项选择题
鮭鱼是世界著名的冷水性经济鱼类之一，每年（）月为上市季节。
A.1--3
B.4-6
C.7--9
D.10-12 -
单项选择题
取虹鳟鱼内脏时，可在鱼（）划-小口，再用手在鱼鰓开口处用力向下将内脏顶出。
A.胸部
B.背部
C.肛门处
D.尾部 -
单项选择题
制作杂香草沙司应烹入（）。
A.白兰地
B.雪利酒
C.白葡萄酒
D.红葡萄酒
