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单项选择题
餐台上摆放餐巾花时应突出（）。
A.花型正面
B.主宾席位
C.主人席位
D.贵宾席位 -
单项选择题
在西餐摆台中，甜品勺头和甜品叉柄相距（）。
A.1厘米
B.0.5厘米
C.3厘米
D.2厘米 -
单项选择题
西餐宴会摆台中，杯具由左到右的排列顺序是（）。
A.水杯、红酒杯、白酒杯
B.水杯、白酒杯、红酒杯
C.白酒杯、红酒杯、水杯
D.红酒杯、水杯、白酒杯
