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单项选择题

生物材料快速降温过程中出现的“玻璃化”是指生物材料由液态向固态转化的过程中()。

    A.冰晶快速形成的现象
    B.出现“甘油化”现象
    C.没有冰晶生成的现象
    D.电解质快速浓集的现象
    E.胶体液形成凝胶的现象

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