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单项选择题
世界卫生组织将食品安全界定为：对食品按其原定用途进行制作，食用时不会使消费者健康受到损害的一种（）。
A.担保
B.希望
C.声明
D.承诺 -
单项选择题
分光光度计控制波长纯度的元件是（）。
A.棱镜+狭缝
B.光栅
C.狭缝
D.棱镜 -
单项选择题
食品检验的基本步骤包括样品的采集，样品的制备和保存，样品预处理（）。
A.干法消化、成分分析、数据处理和分析报告的撰写
B.湿法消化、成分分析、数据处理和分析报告的撰写
C.分析方法的选择，原始数据的记录和分析报告的撰写
D.成分分析，数据的处理和分析报告的撰写
