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单项选择题
含维生素A原较高的食物是（）
A.菠菜
B.土豆
C.冬瓜
D.苹果
E.四季豆 -
单项选择题
视黄醇当量是指（）
A.维生素A1的量
B.维生素A2的量
C.体内具有维生素A活性物质的总量
D.β-胡萝卜素的量
E.其他维生素A原的量 -
单项选择题
类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素（）
A.维生素D
B.维生素A
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素B
