多项选择题
关于潮水筑堆下列说法正确的是()
A.潮水后堆高1.0-1.5m
B.潮水后堆高1.5-2.0m
C.每堆不超过8吨D每堆不超过10吨
D.用洁净无污染的冷水给茶泼水,使晒青毛茶吸水受潮
E.温度不高时泼温水
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多项选择题
随着渥堆温度的升高,多酚类化合物氧化加剧,若我对温度过低则导致品质()变化。
A.毛茶香味低,味淡
B.滋味苦涩
C.香气粗青
D.汤色红暗 -
多项选择题
黄茶闷黄时间与()有关。
A.闷烘方式
B.黄变要求
C.含水率
D.叶温 -
多项选择题
形成黄茶品质的主导因素是()
A.热化作用
B.湿热作用
C.干热作用
D.揉捻作用
