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单项选择题
鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是
A.酸价
B.氧化价
C.蛋白质含量
D.细菌总数
E.酸度(TO) -
单项选择题
测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是
A.硅胶
B.聚酰胺
C.硅胺
D.氧化铝
E.氟罗里硅土 -
单项选择题
苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是
A.相同
B.近似
C.不同
D.无法判断
E.略同
