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单项选择题
库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持（）以上、与地面保持（）以上。
A.10cm，5cm
B.10cm，10cm
C.5cm，10cm
D.5cm，5cm -
多项选择题
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。
A.产品名称
B.产品执行标准
C.产品数量
D.以上都对 -
多项选择题
关于餐饮服务单位贮存、使用杀虫剂和杀鼠剂等药物的耍求中表述正确的包括（）。
A.应存放在固定的场所或橱柜内并上锁
B.有明显的警示标识
C.专人进行保管
D.采购、使用等均应有详细记录
