单项选择题
常压烘箱干燥法测食品中的水分，对于水分含量较低的固态、浓稠态食品，通常将样品的质量控制在（）。
A.1.5～3g
B.3～5g
C.5～15g
D.15～20g
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单项选择题
准确称取是指称取量必须按规定的数值称取，并准确至（）。
A.0.0001g
B.0.01g
C.0.001g
D.0.00001g -
单项选择题
氯气常用于水的消毒，如自来水、游泳池内水等，常用剂量是（）氯气。
A.0.1～0.19mg/kg
B.3～5mg/kg
C.0.2～1mg/kg
D.1.1～2.9mg/kg -
单项选择题
霉菌的基本形状与细菌、酵母菌不同，它呈现出（）。
A.球状
B.杆状
C.螺旋状
D.丝状
