单项选择题
A1/A2型题
流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是（）。
A.胃癌
B.肠癌
C.乳腺癌
D.原发性肝癌
E.白血病
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单项选择题
N-亚硝基化合物特性（）。
A.可在人体内合成
B.是强致癌物
C.通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤
D.加热煮沸时可促进其分解
E.以上都是 -
单项选择题
下列哪项属于副溶血性弧菌食物中毒特点（）。
A.好发食物为畜产品
B.我国内陆地区较常见的食物中毒
C.引起毒素性食物中毒
D.好发季节为冬春季
E.引起腹部阵发性疼痛 -
单项选择题
能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是（）。
A.维生素B1
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素A
E.维生素B2
