单项选择题
关键时刻的计算公式是指（）。
A、关键时刻数=顾客人数+天数/平均关键时刻数
B、关键时刻数=顾客人数+天数+平均关键时刻数
C、关键时刻数=顾客人数*天数*平均关键时刻数
D、关键时刻数=顾客人数-天数-平均关键时刻数
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单项选择题
“酒店出售的是一种特殊的‘商品’——服务。”这句话是（）说的。
A、斯塔特勒
B、歌德
C、卢梭
D、高尔基 -
多项选择题
下列选项中哪几项属于酒店的督导层？（）
A、总监
B、领班
C、部门经理
D、主管 -
多项选择题
下列选项中属于酒店管理原则的是？（）
A、运用权力
B、纪律
C、领导
D、劳动分工
