填空题
品饮乌龙茶多用小型紫砂壶，用茶量较多，第一泡30秒到1分钟就要出汤，以后每一次浸泡顺延（）出汤，一般，一壶乌龙茶可冲泡（）次，而优质的（）、（）、可冲泡（）次以上。
【参考答案】
10-30秒；6-7；大红袍；铁观音；10
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填空题
泡茶水温的选择一般随茶叶种类、嫩度等的差异而有所不同，原料细嫩的高级名优绿茶，如（）、（）、甘露等一般采用（）的开水冲泡。 -
填空题
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单项选择题
彝族的烤茶特点是（）。
A.热情奔放
B.质朴粗犷
C.浓香扑鼻
D.回味甜爽
