问答题
简答题
生鲜肉和加工熟肉制品的包装要求有哪些区别？
【参考答案】
生鲜肉：保存在高氧、低温环境，并且严格控制微生物污染。
熟肉制品：中式一般采用真空包装，然后高温杀菌，并且防光线......
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