单项选择题
在冷餐会进行中，（）用托盘巡回敬送酒水，清洁餐台，补充餐具和用品，分送纪念品，请客人留言，礼貌道别等。
A.酒水台服务员
B.菜台服务员
C.迎宾员
D.区域巡视员
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单项选择题
宴会服务操作时避免（）。
A.三轻一快
B.左右开弓
C.托盘服务
D.及时小结 -
单项选择题
当客人到达宴会厅时，宴会（）要面带微笑、主动热情地向客人问好，表示欢迎，并引导客人到休息室休息。
A.服务员
B.迎宾员
C.引领员
D.领班 -
单项选择题
提供酒水服务时，首先根据客人所订酒水的品种，送上合适的杯具，酒杯一般放在水杯的（）。
A.前方
B.下方
C.右侧
D.左侧
