相关考题
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多项选择题
不得参加直接入口食品工作的疾病包括（）。
A.活动性肺结核
B.伤寒
C.甲型肝炎
D.手部湿疹 -
多项选择题
细菌的生长繁殖需要有一个适宜的环境条件，主要影响因素包括（）。
A.营养
B.温度
C.时间
D.酸度 -
多项选择题
与冰箱除霜频率有关的是（）。
A.冷冻柜使用的程度
B.保藏食物的数量
C.食品加工场所的温度和湿度
D.保藏食物的种类
