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单项选择题
白牛肉又称乳牛肉，是指生长期在（）宰杀获得的牛肉。
A.1～3个月
B.3～5个月
C.5～10个月
D.10～12个月 -
单项选择题
牛肉是西餐烹调中常用的原料，下列不是牛肉生产大国的是（）。
A.中国
B.澳大利亚
C.新西兰
D.日本 -
问答题
论述西餐菜单的设计。
