欢迎来到建筑考试题库网
建筑考试题库官网
登录
注册
首页
注册建造师
注册建筑师
消防工程师
造价工程师
注册环保工程师
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
乳制品工艺学
搜题找答案
名词解释
凝固型酸乳
【参考答案】
指在添加或不添加乳粉或脱脂乳粉的乳中，由于保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵而制成的凝乳状产品。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
酒精阳性乳
名词解释
超高温灭菌
名词解释
母乳化
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
