多项选择题
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是（）
A.色泽为均匀一致的乳白色或微黄色
B.硝酸盐含量≤11.0mg／kg，亚硝酸盐≤0.2mg／kg
C.菌落总数≤30000cfu／ml，大肠菌群MNP≤90个／100ml
D.脂肪≥3.1％，蛋白质≥2.9％
E.不得含有细菌
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单项选择题
溶出性抑菌产品，除必须达到相应的微生物指标外，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌率须达到多少（）
A.>40％
B.>70％
C.>80％
D.>90％
E.>26％ -
单项选择题
食品添加剂中，酸度调节剂中砷的含量不能超过（）
A.0.01mg／kg
B.0.10mg／kg
C.1.40mg／kg
D.1.60mg／kg
E.2.00mg／kg -
单项选择题
现行《中小学校教室采光和照明卫生标准》规定，教室黑板面的平均照度为（）
A.不应低于150lx
B.不应低于200lx
C.不应低于250lx
D.应当小于150lx
E.应当小于200lx
